Рулетики из форели

Простая, но такая вкусная рыбная закуска с брынзой, грецкими орешками, маслинами и чесночком!

Ингредиенты:
-слабосоленая форель "SANGUSTO" 300 г
-брынза - 100 г
-грецкие орехи - 4 шт.
-чеснок - 2 зубчика
-маслины без косточек - 10 шт.
-петрушка - 5 веточек
-лимон - 1 шт.

Приготовление: Брынзу раскрошить. Орехи порубить и подрумянить на сковороде без масла. Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть и обсушить. Половину петрушки измельчить. Маслины нарезать кружочками. Лимон нарезать тонкими кружками. Смешать брынзу, орехи, чеснок и зелень. Форель нарезать тонкими ломтиками. Выложить на каждый ломтик немного начинки, аккуратно свернуть рулетиками.


Приятного аппетита!